Środa 27 listopada
Waleriana, Wirgiliusza, Ody
RADOM aktualna pogoda

Żurek nade wszystko

zebrała: nika 2011-04-23 12:00:00

Honorowe miejsce w wielkanocnym menu zajmuje jajko. Ale na stole nie powinno zabraknąć świątecznych zup, schabu i pasztetu oraz deserów: babek, serników, mazurków. Co najbardziej nam smakuje na Wielkanoc?
 

Wojciech Skurkiewicz, senator Prawa i Sprawiedliwości: - Oczywiście, żurek! Z kiełbasą, najlepiej białą, z jajkiem, także tym święconym, z chrzanem. Taki żurek moja żona gotuje w Wielką Sobotę. W Wielką Niedzielę natomiast idziemy na śniadanie do rodziców i tam też jest żurek. Oba są zawsze wyśmienite! Lubię też grzankę na świąteczne śniadanie. To taki napój z alkoholu, karmelu, czekolady, z odrobiną masła; podgrzewa się to wszystko o podaje płonący. To w naszym domu tradycja od lat; grzankę przyrządzała jeszcze moja babcia, a pijemy ten specjał dwa razy do roku - właśnie na Wielkanoc i na Boże Narodzenie.

Wiesław Mizerski, przewodniczący Stowarzyszenia Jagiellońskiego: - Najbardziej lubię biały barszcz, robiony według przepisu mojej mamy i jedyny taki w roku. Sam robię zakwas i potem sam gotuję. Muszą w nim być wszystkie wędliny; oczywiście po trochu. I jajka, także te święcone. Lubię też pasztet. I babkę drożdżową, którą rewelacyjnie piecze moja żona.

Waldemar Kaczmarski, szef miejskiej organizacji Sojuszu Lewicy Demokratycznej: - Zawsze sam gotuję barszcz wielkanocny i zawsze to mi najbardziej smakuje w święta. Taki na mięsie od łopatki i golonce, z kiełbaską, chrzanem i boczkiem. Za ciastem jakoś moja rodzina nie przepada, ale lubię makowiec i sernik.

Marcin Kępa, prezes RadomskiegoTowarzystwa Naukowego: - Ulubione świąteczne danie? Biała kiełbasa, pieczona z dużą ilością cebulki. I mazurek kajmakowy.

Wiesław Wędzonka, przewodniczący klubu radnych Platformy Obywatelskiej: - Robiony przez moją teściową biały barszcz tak mi zawsze smakuje, że zjadam ponad normę nawet. Poza tym musi być pasztet. Bardzo lubię też kiełbaskę z chrzanem, takim domowym, ostrym, że aż kręci w nosie.  A ze słodyczy wybieram sernik i makowiec.

Komentarze naszych czytelników

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu

Dodaj komentarz

Nie przegap

RADOM aktualna pogoda

Nasza strona wykorzystuje pliki cookies.

Strona używa cookies i podobnych technologii m.in. w celach: świadczenia usług oraz prowadzenia statystyk. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień Twojej przeglądarki oznacza, że będą one umieszczane w Twoim urządzeniu końcowym. Pamiętaj, że zawsze możesz zmienić te ustawienia.

Akceptuję, nie pokazuj więcej
Polityka prywatności Ochrona danych osobowych