Wyposażenie baru – klucz do sukcesu

Na opinię o barze składa się wiele czynników. Jeśli chodzi o te, na które masz wpływ, to na pewno jest to poziom obsługi. Doświadczeni barmani, umiejący zapanować nad tłumem klientów, którzy chcą być szybko obsłużeni to połowa sukcesu. Aby im to ułatwić, niezbędne jest wyposażenie baru w najpotrzebniejszy sprzęt barmański oraz akcesoria.

Po pierwsze bar powinien być wyposażony w odpowiedniej wielkości ladę, dopasowaną do możliwości lokalu. Powinno znaleźć się na niej miejsce zarówno dla klientów, jak i obsługi. Odwiedzający powinni móc swobodnie sączyć przy nim drinki, zaś barmani – realizować zamówienia. Bar należy wyposażyć w hokery o odpowiedniej wysokości. Aby usprawnić przepływ informacji i zadbać o płynność przygotowywania zamówień, warto zastanowić się nad zamontowaniem listwy do bonowania. Choć nazwa może brzmieć dosyć enigmatycznie, to służy do przyczepiania zamówień od klientów. Dzięki takim rozwiązaniom możemy mieć pewność, że nie zapomnimy o żadnym zamówieniu. 

Niezbędne akcesoria barmańskie 

Zadbajmy o usprawnienie naszej pracy na każdym poziomie. Na ladzie powinny znaleźć się pomocniki barmańskie na słomki, mieszadła oraz serwetki. Dzięki temu obsługa będzie mogła skupić się na zamówieniach, zaś klienci najpotrzebniejsze akcesoria będą mieli pod ręką. 

Dużym ułatwieniem podczas komponowania drinków czy napojów są pojemniki barmańskie. Zapewniają estetyczne i praktyczne przechowywanie świeżych produktów. Dzięki wygodnej ekspozycji, w ekspresowym tempie można odtworzyć recepturę skomplikowanych drinków.

W zawodzie barmana liczy się precyzja i zręczność. Dźwięk tłuczonego szkła lub – co gorsza – jego kawałki na blacie, przy którym siedzą klienci, nie tworzy aury profesjonalizmu, dlatego warto zaopatrzyć swój lokal w stelaż do podwieszania kieliszków, regał na kufle, kubki i tym podobne. Ograniczymy w ten sposób straty w szkle, a jednocześnie zyska na tym aranżacja baru – mosiężne wieszaki na kieliszki nie tylko dobrze się prezentują, ale również są praktyczne. Jeśli towarzyszą im drewniane regały na butelki do wina, to o klimat lokalu nie musimy się martwić.  

Pamiętajmy o miejscu na takie akcesoria jak stojak do dozowników mocowany do półki czy podświetlane schody LED na butelki. Każdy alkohol będzie dobrze widoczny zarówno dla nas, jak i klientów. Dołączony do schodów pilot pozwala na dobranie koloru podświetlenia według własnych preferencji. 

Sprzęt barmański – sky is the limit

Blendery i miksery barowe pomogą stworzyć ciekawe kompozycje drinków nie tylko na bazie alkoholu, ale również w wersji bezalkoholowej. Żaden bar nie obędzie się bez kruszarki do lodu i shakera do koktajli, a dobry drink bez wyciskarki do cytrusów. To niezbędne gadżety każdego barmana, dzięki którym może tworzyć swoje tajemne mikstury.  

Każdy bar musi wyrobić sobie renomę. Nie ma jednego przepisu gwarantującego powodzenie przedsięwzięcia, tak samo, jak nie ma jednej receptury na udane drinki. I choć bez wątpienia miejsca tworzą ludzie, to muszą być one odpowiednio wyposażone. W sklepie ChefStore.pl z profesjonalnym sprzętem gastronomicznym znajdziemy niezbędne akcesoria do zaaranżowania naszego baru. Dzięki nim być może uda nam się stworzyć miejsce zbliżone do baru MacLarena – miejsca spotkań bohaterów popularnego serialu „Jak poznałem waszą matkę”, w którym swój początek będzie miała niejedna ciekawa historia.