Po obiekcie oprowadziła nas dyrektor Joanna Żak. Nihil Novi mieści się w dwóch odrestaurowanych w ostatnich latach XIX-wiecznych kamieniczkach przy Rynku 2 i 3, obok Domów Gąski i Esterki. Parter zajmuje restauracja, na piętrach znajdują się pokoje hotelowe, a w podziemiach nowoczesny klub nocny. Do dyspozycji gości są również trzy sale konferencyjne i pokój spotkań biznesowych.

W zgodzie z historią Radomia

Czym Nihil Novi wyróżnia się na mapie hotelowej Radomia? - Na pewno jakością i stylowym, dopasowanym do miejsca wystrojem. Staramy się wkomponować w historię Radomia i Rynku samego w sobie. Łączymy nowoczesność z tradycją, a pewne pomysły determinuje sama nazwa Nihil Novi odnosząca się do jednego z najważniejszych wydarzeń w historii Radomia i czasów jego świetności czyli konstytucji z 1505 roku – odpowiada Joanna Żak. 

Kamieniczki modernizowano od 2009 r. Wszytko odbyło się zgodnie z zaleceniami konserwatora zabytków. W elementach wystroju hotelu pojawią się elementy historyczne, jak np. uzyskane z archiwów mapy Radomia, niektóre składające się nawet z kilku części. W czasie prac odzyskano wiele zabytkowych przedmiotów i materiałów, które wykorzystano w wystroju wnętrz np. jako drewniane blaty, postumenty, kamienne fragmenty murów. Podkreślono urok pokojów na poddaszu, gdzie dzięki zachowaniu skosów odbywa się gra światła i cienia. 

Każdy pokój inny

- To co nas jeszcze wyróżnia, to spełnianie wszystkich standardów hotelu butikowego. Każdy pokój jest inny, zarówno powierzchniowo jak i aranżacyjnie. Na tę chwilę czynnych jest siedem, docelowo będzie ich dziewiętnaście. Elementy wystroju są wysokiej klasy, zaś meble w większości robione są ręcznie na wymiar. Mamy indywidualne podejście do każdego detalu  - tłumaczy Joanna Żak. 

Hotel oferuje cztery kategorie pokojów: classic, superior, apartamenty i studio z aneksem kuchennym. Ceny zaczynają się od 300 zł za dobę. Jak zdradza Joanna Żak w planach jest organizowanie krótkich wycieczek po Radomiu, „żeby pokazać, że Radom ma piękne i klimatyczne miejsca”.

Rynek tętniący życiem

Zarządzający obiektem mają nadzieję, że dzięki takim obiektom jak Nihil Novi radomski Rynek wreszcie ożyje. Obok pojawiają się kolejni inwestorzy, w jednej z sąsiednich kamienic trwa remont. 

- Czeka nas rewitalizacja kamienicy Deskurów, Urząd Miejski zastanawia się jak wykorzystać Ratusz. Miastu mocno zależy na ożywieniu Rynku, co pokazały przeprowadzone tu uroczystości z okazji Święta Niepodległości czy Jarmark Bożonarodzeniowy. To wszystko sprawia, że Rynek powoli będzie się zmieniał i warto go będzie odwiedzać. Mocno wierzę, że stereotyp Rynku, jako miejsca w którym nic się nie dzieje zostanie przełamany – mówi Joanna Żak i dodaje: - Chcemy nawiązać współpracę i zapraszać na koncerty lokalnych muzyków i artystów, żeby to miejsce tętniło życiem.

Tradycja i fusion

Swoich stałych klientów ma już restauracja Nihil Novi. Szefem kuchni jest Adam Pabis, który proponuje smaczne dania kuchni polskiej lecz w nowoczesnym stylu, w tym także fusion. Kuchnia korzysta z produktów głównie od lokalnych dostawców.

Nihil Novi jako jedyna restauracja w mieście serwuje śniadania już od godz. 7 (od poniedziałku do piątku). - Gdy inne restauracje są czynne dopiero od południa, u nas można się umówić na śniadanie biznesowe. Mamy też salę VIP - gdzie można odbyć takie spotkanie połączone z posiłkiem. Można ją także wykorzystać na spotkania rodzinne. Latem uruchomimy patio, które urozmaici czas spędzony w naszej restauracji – zachwala Joanna Żak.

Wieczór włoski

Restauracja Nihil Novi organizuje też spotkania i imprezy dla grup do 70 osób. Podziemny klub z barem i wygodnymi kanapami mieści około 120 osób. W lokalu odbyły się już m.in. Andrzejki i zabawa Sylwestrowa (na zdjęciu poniżej), a w najbliższą sobotę (16 stycznia) planowany jest wieczór włoski. - Przygotowane zostanie specjalne menu i degustacja win, o których opowie sommelier. Miłą atmosferę zapewni muzyka na żywo – zachwala Joanna Żak. Wieczór włoski rozpocznie się o godz. 19. Rezerwacje pod nr telefonu 695 247 928.

Zapraszamy wszystkich do odwiedzenia Nihil Novi, nowego i ciekawego miejsca w naszym mieście, które naprawdę warto poznać. Aktualne informacje o wydarzeniach w restauracji najlepiej śledzić na facebookowym profilu Nihil Novi - tutaj.

Najszybsze informacje z Radomia wprost na Twojego Facebooka:
KLIKNIJ I POLUB NAS TERAZ >>